| Телятина, голяшка (подбедерок), только мясо, сырая | 610 г |
| Приправа Maggi На второе для сочной курицы с травами [Сырье и приправы] | 5 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 5 г |
| Морковь | 56 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Чеснок | 8 г |
| Вода | 158 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 21.3% | 452 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2937 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6.9% | 1382 г |
| альфа Каротин | 271.187 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 12.5% | 774 г |
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 12.6% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 1.39 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 22% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 19.3% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.911 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.6% | 2683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.164 мкг | 3 мкг | 38.8% | 37.5% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6009 мг | 20 мг | 33% | 31.9% | 303 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309 мг | 2500 мг | 12.4% | 12% | 809 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4031 г |
| Кремний, Si | 0.391 мг | 30 мг | 1.3% | 1.3% | 7673 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 4.9% | 1966 г |
| Натрий, Na | 78.27 мг | 1300 мг | 6% | 5.8% | 1661 г |
| Сера, S | 170.16 мг | 1000 мг | 17% | 16.4% | 588 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 20.7% | 467 г |
| Хлор, Cl | 2.45 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 93878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.4% | 2165 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 2.1% | 4464 г |
| Медь, Cu | 74.12 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.1% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 0.635 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 11024 г |
| Никель, Ni | 0.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.999 мкг | 55 мкг | 12.7% | 12.3% | 786 г |
| Фтор, F | 24.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16267 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 3.507 мг | 12 мг | 29.2% | 28.2% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 1.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.634 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина тушеная 27.10 составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».