Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные вафли или драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные вафли или драники

Картофель 350 г
Яйцо куриное 1 С0
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 50 г
Сыр Легкий 35% [Брест Литовск] 50 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Картофель, яйцо, соль, перец смешиваем в пюре в блендере ( можно на терке). Нарезать зелень по вкусу гр 10-20,добавить тертый сыр, все смешать и выпекать в вафельнице или на сухой разогретой сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные вафли или драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.5% 1169 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.8% 1600 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.5% 1165 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.3% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 3.9% 1940 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.2% 1800 г
Витамин В4, холин 36.62 мг 500 мг 7.3% 5.5% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 5.4% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 8.4% 905 г
Витамин В9, фолаты 6.712 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5959 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 12.9% 585 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8876 г
Витамин Н, биотин 2.406 мкг 50 мкг 4.8% 3.6% 2078 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.6538 мг 20 мг 8.3% 6.3% 1209 г
Ниацин 0.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.9 мг 2500 мг 16.2% 12.3% 617 г
Кальций, Ca 17.37 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5757 г
Кремний, Si 33.685 мг 30 мг 112.3% 84.9% 89 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2197 г
Натрий, Na 19.65 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6616 г
Сера, S 42.51 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2352 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 6% 1270 г
Хлор, Cl 57.99 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 580.8 мкг ~
Бор, B 77.5 мкг ~
Ванадий, V 100.46 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1946 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2622 г
Кобальт, Co 4.585 мкг 10 мкг 45.9% 34.7% 218 г
Литий, Li 51.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 5.4% 1407 г
Медь, Cu 106.62 мкг 1000 мкг 10.7% 8.1% 938 г
Молибден, Mo 6.112 мкг 70 мкг 8.7% 6.6% 1145 г
Никель, Ni 3.475 мкг ~
Рубидий, Rb 336.7 мкг ~
Селен, Se 3.775 мкг 55 мкг 6.9% 5.2% 1457 г
Стронций, Sr 7.78 мкг ~
Фтор, F 26.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14881 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 11.5% 660 г
Цинк, Zn 0.3879 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3094 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.261 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.407 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Картофельные вафли или драники составляет 132,2 кКал.

  • Порция = 260 гр (343.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».