| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 1 Стакан 200 мл |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.2 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.2% | 916 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 8.5% | 348 г |
| Углеводы | 38.2 г | 219 г | 17.4% | 5.1% | 573 г |
| Углеводы (общие) | 31 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 6.4% | 465 г |
| Вода | 31.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7239 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125 мкг | 900 мкг | 13.9% | 4.1% | 720 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 88.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 4.3% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.2% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 63.01 мг | 500 мг | 12.6% | 3.7% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 3.3% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.988 мкг | 400 мкг | 5% | 1.5% | 2001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 2.1% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.8% | 1631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 1.1% | 2660 г |
| бета Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.77 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.228 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.5% | 1183 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.841 мг | 20 мг | 14.2% | 4.2% | 704 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 29.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.91 мг | 2500 мг | 13.1% | 3.9% | 765 г |
| Кальций, Ca | 105.48 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.1% | 948 г |
| Магний, Mg | 61 мг | 400 мг | 15.3% | 4.5% | 656 г |
| Натрий, Na | 39.31 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3307 г |
| Сера, S | 91.76 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.7% | 1090 г |
| Фосфор, P | 282.3 мг | 800 мг | 35.3% | 10.4% | 283 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.071 мг | 18 мг | 11.5% | 3.4% | 869 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.1% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 1.935 мкг | 10 мкг | 19.4% | 5.7% | 517 г |
| Марганец, Mn | 1.6516 мг | 2 мг | 82.6% | 24.4% | 121 г |
| Медь, Cu | 183.69 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 5.4% | 544 г |
| Молибден, Mo | 2.189 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.9% | 3198 г |
| Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.631 мкг | 55 мкг | 55.7% | 16.5% | 180 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27397 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.3666 мг | 12 мг | 11.4% | 3.4% | 878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.936 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.178 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.465 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.213 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.261 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.297 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.379 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.955 г | min 16.8 г | 29.5% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли составляет 338,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».