| Брюссельская капуста (Варка со сливом) | 350 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 5 г |
| Вода | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец чили красный острый, консервированный без семян | 10 г |
| Сливки 7% Cremefine zum Kochen | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.5% | 2240 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 40.7% | 465 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 15.7% | 1210 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.313 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 17% | 1114 г |
| бета Криптоксантин | 14.776 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 10.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 17% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 27.31 мг | 500 мг | 5.5% | 10.4% | 1831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 13.1% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 21.8% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.725 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.3% | 2257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.9% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.81 мг | 90 мг | 72% | 136.4% | 139 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.013 мг | 15 мг | 6.8% | 12.9% | 1481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.932 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.6% | 5365 г |
| Витамин К, филлохинон | 167 мкг | 120 мкг | 139.2% | 263.6% | 72 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3148 мг | 20 мг | 6.6% | 12.5% | 1521 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.51 мг | 2500 мг | 7.9% | 15% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.3% | 2266 г |
| Кремний, Si | 9.069 мг | 30 мг | 30.2% | 57.2% | 331 г |
| Магний, Mg | 33.06 мг | 400 мг | 8.3% | 15.7% | 1210 г |
| Натрий, Na | 160.35 мг | 1300 мг | 12.3% | 23.3% | 811 г |
| Сера, S | 31.51 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.1% | 3174 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 17.6% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 192.71 мг | 2300 мг | 8.4% | 15.9% | 1194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 13.4% | 1418 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 1.9% | 9901 г |
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 10.8% | 1741 г |
| Медь, Cu | 76.12 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.4% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 1.546 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.2% | 4528 г |
| Никель, Ni | 0.648 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.361 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.7% | 4041 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19493 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.473 мг | 12 мг | 3.9% | 7.4% | 2537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.632 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста с пастой чили составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».