Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевича отварная 303 г
Лук репчатый (Жарка) 83 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Баклажан (Жарка) 146 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 90 г
Морковь (Жарка) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 89 г
Укроп (Жарка) 17 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук зеленый (перо) 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.3% 1727 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.6% 3500 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.1% 2047 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.8% 667 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4.3% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.5 мкг 900 мкг 22.9% 28.7% 436 г
бета Каротин 1.241 мг 5 мг 24.8% 31.1% 403 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 12.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В4, холин 17.57 мг 500 мг 3.5% 4.4% 2846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 10.3% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 9.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 72.244 мкг 400 мкг 18.1% 22.7% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 15.77 мг 90 мг 17.5% 22% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 7.5% 1661 г
гамма Токоферол 0.609 мг ~
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25907 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.8197 мг 20 мг 4.1% 5.1% 2440 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.56 мг 2500 мг 9% 11.3% 1113 г
Кальций, Ca 26.01 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3845 г
Кремний, Si 5.876 мг 30 мг 19.6% 24.6% 511 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 5% 2525 г
Натрий, Na 341.26 мг 1300 мг 26.3% 33% 381 г
Сера, S 52.39 мг 1000 мг 5.2% 6.5% 1909 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 10.3% 1227 г
Хлор, Cl 538.91 мг 2300 мг 23.4% 29.4% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 8.6 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 9.3% 1357 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10417 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 26.3% 476 г
Литий, Li 9.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.2967 мг 2 мг 14.8% 18.6% 674 г
Медь, Cu 179.67 мкг 1000 мкг 18% 22.6% 557 г
Молибден, Mo 4.958 мкг 70 мкг 7.1% 8.9% 1412 г
Никель, Ni 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15027 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 39.53 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10119 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3030 г
Цинк, Zn 0.7528 мг 12 мг 6.3% 7.9% 1594 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.961 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 25.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.213 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».