Мой здоровый рацион

Рецепт Каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша с тыквой

Тыква (Варка без слива) 560 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 160 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.6% 2923 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.3% 1697 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.6% 1610 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9% 1176 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 17.9% 594 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 17.7% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 7.9% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 8.1% 1316 г
Витамин В9, фолаты 12.475 мкг 400 мкг 3.1% 3.3% 3206 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 2.2% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 2.1% 4902 г
Витамин Н, биотин 1.478 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3383 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1485 мг 20 мг 5.7% 6.1% 1741 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.29 мг 2500 мг 6.4% 6.8% 1569 г
Кальций, Ca 27.81 мг 1000 мг 2.8% 3% 3596 г
Кремний, Si 22.805 мг 30 мг 76% 80.8% 132 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 6% 1787 г
Натрий, Na 206.24 мг 1300 мг 15.9% 16.9% 630 г
Сера, S 25.64 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3900 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 7.7% 1394 г
Хлор, Cl 327.6 мг 2300 мг 14.2% 15.1% 702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 59.12 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2590 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9317 г
Кобальт, Co 2.046 мкг 10 мкг 20.5% 21.8% 489 г
Литий, Li 1.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 9% 1183 г
Медь, Cu 164.91 мкг 1000 мкг 16.5% 17.5% 606 г
Молибден, Mo 5.794 мкг 70 мкг 8.3% 8.8% 1208 г
Никель, Ni 3.007 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 0.68 мкг 55 мкг 1.2% 1.3% 8088 г
Стронций, Sr 20.81 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 56.1 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7130 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.4407 мг 12 мг 3.7% 3.9% 2723 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.822 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша с тыквой составляет 94,1 кКал.

  • Порция = 108 гр (101.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».