| Картофель (Жарка) | 981 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3% | 2714 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.5% | 2333 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 8.4% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 26.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 14.72 мг | 500 мг | 2.9% | 2.4% | 3397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 6.3% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 14.5% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.135 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.86 мг | 90 мг | 16.5% | 13.4% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 5% | 1606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5417 мг | 20 мг | 12.7% | 10.3% | 787 г |
| Ниацин | 1.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 675.4 мг | 2500 мг | 27% | 21.9% | 370 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7918 г |
| Кремний, Si | 59.455 мг | 30 мг | 198.2% | 161% | 50 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 5.5% | 1463 г |
| Натрий, Na | 5.95 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21849 г |
| Сера, S | 45.19 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.7% | 2213 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 7.5% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 68.97 мг | 2300 мг | 3% | 2.4% | 3335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1022.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 177.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 4.5% | 1795 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.3% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 5.574 мкг | 10 мкг | 55.7% | 45.2% | 179 г |
| Литий, Li | 91.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 8.2% | 990 г |
| Медь, Cu | 171.68 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 14% | 582 г |
| Молибден, Mo | 9.513 мкг | 70 мкг | 13.6% | 11% | 736 г |
| Никель, Ni | 5.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 594.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 11.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11214 г |
| Хром, Cr | 11.89 мкг | 50 мкг | 23.8% | 19.3% | 421 г |
| Цинк, Zn | 0.4415 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2718 г |
| Цирконий, Zr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.4% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.323 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».