Бульон куриный | 3000 г |
Картофель (Варка без слива) | 350 г |
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 260 г |
Морковь (Варка без слива) | 60 г |
Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
Томатная паста. Консервы | 41 г |
Перец чили красный острый маринованный, консервированный | 2.5 г |
Соль поваренная пищевая | 7 г |
Приправа для птицы | 2 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.2% | 3040 г |
Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.3% | 3500 г |
Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5% | 4294 г |
Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2554 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 8.5% | 2594 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.113 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 9.3% | 2336 г |
бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.855 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.3% | 3409 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10% | 2195 г |
Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 4921 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 10417 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 10.4% | 2105 г |
Витамин В9, фолаты | 6.47 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.5% | 6182 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 6.1% | 3629 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 4.6% | 4854 г |
Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 57471 г |
Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.9% | 5714 г |
Витамин РР, НЭ | 1.5609 мг | 20 мг | 7.8% | 17% | 1281 г |
Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 180.08 мг | 2500 мг | 7.2% | 15.7% | 1388 г |
Кальций, Ca | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 10799 г |
Кремний, Si | 3.215 мг | 30 мг | 10.7% | 23.3% | 933 г |
Магний, Mg | 8.12 мг | 400 мг | 2% | 4.3% | 4926 г |
Натрий, Na | 263 мг | 1300 мг | 20.2% | 43.9% | 494 г |
Сера, S | 26.98 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3706 г |
Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 8.9% | 2454 г |
Хлор, Cl | 125.72 мг | 2300 мг | 5.5% | 12% | 1829 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 9.68 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 4.6% | 4775 г |
Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 27273 г |
Кобальт, Co | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 19.6% | 1116 г |
Литий, Li | 4.552 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0273 мг | 2 мг | 1.4% | 3% | 7326 г |
Медь, Cu | 74.11 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 16.1% | 1349 г |
Молибден, Mo | 1.222 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.7% | 5728 г |
Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.969 мкг | 55 мкг | 3.6% | 7.8% | 2793 г |
Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 2.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 137457 г |
Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.8% | 7937 г |
Цинк, Zn | 0.2006 мг | 12 мг | 1.7% | 3.7% | 5982 г |
Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.409 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
Валин | 0.013 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
Лизин | 0.015 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.011 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
Аланин | 0.011 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
Глицин | 0.011 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
Пролин | 0.01 г | ~ | |||
Серин | 0.014 г | ~ | |||
Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 4.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.517 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 23.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.345 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | min 16.8 г | 3.8% | 8.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 10.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ домашний составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».