| Груздь | 500 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 10.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.9% | 4667 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 2.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 33.9% | 1250 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 16.1% | 2601 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.7% | 24324 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 50% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 1.28 мг | 500 мг | 0.3% | 1.3% | 39063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.7% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 3% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.276 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.3% | 31348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 2.1% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.94 мг | 90 мг | 8.8% | 37.3% | 1134 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.7% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.4% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2017 мг | 20 мг | 1% | 4.2% | 9916 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.1 мг | 2500 мг | 0.9% | 3.8% | 11312 г |
| Кальций, Ca | 6.24 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.5% | 16026 г |
| Кремний, Si | 0.517 мг | 30 мг | 1.7% | 7.2% | 5803 г |
| Магний, Mg | 1.76 мг | 400 мг | 0.4% | 1.7% | 22727 г |
| Натрий, Na | 1.79 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.4% | 72626 г |
| Сера, S | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 13123 г |
| Фосфор, P | 8.1 мг | 800 мг | 1% | 4.2% | 9877 г |
| Хлор, Cl | 5.21 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 44146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.09 мг | 18 мг | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 22.5% | 1894 г |
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 5.1% | 8368 г |
| Медь, Cu | 9.55 мкг | 1000 мкг | 1% | 4.2% | 10471 г |
| Молибден, Mo | 0.172 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.8% | 40698 г |
| Никель, Ni | 0.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 105541 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.5% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.0983 мг | 12 мг | 0.8% | 3.4% | 12208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.315 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% |
Энергетическая ценность Грузди со сметаной составляет 23,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».