Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в соусе Мекнес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в соусе Мекнес

Тыква (Пассерование) 150 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 100 г
Лук порей (Жарка) 30 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Мята перечная, свежая 3 г
Масло оливковое 10 г
Сахар тростниковый 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Зира, семена 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в соусе Мекнес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.1% 3800 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.4% 1400 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.5% 2126 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.7% 667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1002.7 мкг 900 мкг 111.4% 131.5% 90 г
бета Каротин 6.004 мг 5 мг 120.1% 141.8% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.8% 2022 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 8.7% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 19.8% 597 г
Витамин В9, фолаты 22.959 мкг 400 мкг 5.7% 6.7% 1742 г
Витамин C, аскорбиновая 43.29 мг 90 мг 48.1% 56.8% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.219 мг 15 мг 8.1% 9.6% 1231 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27322 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.3955 мг 20 мг 7% 8.3% 1433 г
Макроэлементы
Калий, K 289.44 мг 2500 мг 11.6% 13.7% 864 г
Кальций, Ca 48.47 мг 1000 мг 4.8% 5.7% 2063 г
Магний, Mg 30.4 мг 400 мг 7.6% 9% 1316 г
Натрий, Na 316.85 мг 1300 мг 24.4% 28.8% 410 г
Сера, S 13.92 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7184 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 7.6% 1566 г
Хлор, Cl 496.6 мг 2300 мг 21.6% 25.5% 463 г
Микроэлементы
Бор, B 76.1 мкг ~
Ванадий, V 37.65 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 8.4% 1406 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 3% 3968 г
Кобальт, Co 2.757 мкг 10 мкг 27.6% 32.6% 363 г
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 13.2% 891 г
Медь, Cu 187.01 мкг 1000 мкг 18.7% 22.1% 535 г
Молибден, Mo 8.443 мкг 70 мкг 12.1% 14.3% 829 г
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16176 г
Фтор, F 72.77 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5497 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 8% 1462 г
Цинк, Zn 0.5167 мг 12 мг 4.3% 5.1% 2322 г

Энергетическая ценность Овощи в соусе Мекнес составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».