| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Сметана 15% жирности | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 16.9% | 369 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.2% | 1944 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 85.94 мг | 500 мг | 17.2% | 10.7% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.344 мг | 5 мг | 26.9% | 16.7% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 21.4% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.025 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 6.6% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 1.315 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3802 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6009 мг | 20 мг | 33% | 20.5% | 303 г |
| Ниацин | 8.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.82 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.3% | 857 г |
| Кальций, Ca | 40.36 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2478 г |
| Кремний, Si | 0.318 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Магний, Mg | 74.64 мг | 400 мг | 18.7% | 11.6% | 536 г |
| Натрий, Na | 63.89 мг | 1300 мг | 4.9% | 3% | 2035 г |
| Сера, S | 198.09 мг | 1000 мг | 19.8% | 12.3% | 505 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 12.9% | 480 г |
| Хлор, Cl | 92.23 мг | 2300 мг | 4% | 2.5% | 2494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 4.4% | 1404 г |
| Йод, I | 8.35 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.5% | 1796 г |
| Кобальт, Co | 7.736 мкг | 10 мкг | 77.4% | 48.1% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 4890 г |
| Медь, Cu | 79.59 мкг | 1000 мкг | 8% | 5% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 11.102 мкг | 70 мкг | 15.9% | 9.9% | 631 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.959 мкг | 55 мкг | 34.5% | 21.5% | 290 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.45 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3495 г |
| Хром, Cr | 21.32 мкг | 50 мкг | 42.6% | 26.5% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.2273 мг | 12 мг | 10.2% | 6.3% | 978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.496 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.622 г | ~ | |||
| Лизин | 2.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.91 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 1.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.389 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.696 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.235 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в сметане составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».