Мой здоровый рацион

Рецепт Гарнир из свеклы и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир из свеклы и тыквы

Свекла (Тушение) 600 г
Тыква крупноплодная, все сорта 600 г
Тмин, семена 2 г
Соль Валетек 6 г
Оливковое масло 7.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир из свеклы и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.2% 7000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 8.1% 2844 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 24.2% 952 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8.8% 2622 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 9.2% 2507 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 19.6% 1174 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.5% 3600 г
Витамин В4, холин 8.03 мг 500 мг 1.6% 3.7% 6227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 6.9% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 12.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 15.258 мкг 400 мкг 3.8% 8.8% 2622 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 21.2% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 3% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.4369 мг 20 мг 2.2% 5.1% 4578 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.52 мг 2500 мг 15.5% 35.8% 647 г
Кальций, Ca 35.27 мг 1000 мг 3.5% 8.1% 2835 г
Кремний, Si 36.462 мг 30 мг 121.5% 280.6% 82 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 11.8% 1967 г
Натрий, Na 162.73 мг 1300 мг 12.5% 28.9% 799 г
Сера, S 9.54 мг 1000 мг 1% 2.3% 10482 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 9.7% 2410 г
Хлор, Cl 326.83 мг 2300 мг 14.2% 32.8% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 129.2 мкг ~
Ванадий, V 32.31 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 12.5% 1848 г
Йод, I 22.16 мкг 150 мкг 14.8% 34.2% 677 г
Кобальт, Co 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 22.6% 1021 г
Литий, Li 27.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.3917 мг 2 мг 19.6% 45.3% 511 г
Медь, Cu 105.1 мкг 1000 мкг 10.5% 24.2% 951 г
Молибден, Mo 5.179 мкг 70 мкг 7.4% 17.1% 1352 г
Никель, Ni 6.462 мкг ~
Рубидий, Rb 209.1 мкг ~
Селен, Se 0.51 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 10784 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 9.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 43290 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 42.7% 542 г
Цинк, Zn 0.3198 мг 12 мг 2.7% 6.2% 3752 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.13 мг ~
бета Ситостерол 0.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.129 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гарнир из свеклы и тыквы составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».