| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 750 г |
| Кефир 3,2% жирности | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 441.8 ккал | 1684 ккал | 26.2% | 5.9% | 381 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 6.4% | 353 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 9.6% | 235 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 3.3% | 678 г |
| Углеводы (общие) | 32.6 г | ~ | |||
| Вода | 14.5 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 15676 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.7 г | ~ | |||
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.8 мкг | 900 мкг | 17.4% | 3.9% | 574 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 3.8% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.172 мг | 1.8 мг | 65.1% | 14.7% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 247.99 мг | 500 мг | 49.6% | 11.2% | 202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.554 мг | 5 мг | 51.1% | 11.6% | 196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 4.6% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.125 мкг | 400 мкг | 11.5% | 2.6% | 867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.97 мкг | 3 мкг | 99% | 22.4% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 1.6% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 0.8% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 0.4% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 24.923 мкг | 50 мкг | 49.8% | 11.3% | 201 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.85 мг | 20 мг | 29.3% | 6.6% | 342 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1095 мг | 2500 мг | 43.8% | 9.9% | 228 г |
| Кальций, Ca | 864 мг | 1000 мг | 86.4% | 19.6% | 116 г |
| Магний, Mg | 99.75 мг | 400 мг | 24.9% | 5.6% | 401 г |
| Натрий, Na | 375 мг | 1300 мг | 28.8% | 6.5% | 347 г |
| Сера, S | 215.33 мг | 1000 мг | 21.5% | 4.9% | 464 г |
| Фосфор, P | 676.9 мг | 800 мг | 84.6% | 19.1% | 118 г |
| Хлор, Cl | 787.5 мг | 2300 мг | 34.2% | 7.7% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Йод, I | 59.06 мкг | 150 мкг | 39.4% | 8.9% | 254 г |
| Кобальт, Co | 6.51 мкг | 10 мкг | 65.1% | 14.7% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 0.5% | 4515 г |
| Медь, Cu | 79.99 мкг | 1000 мкг | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 36.75 мкг | 70 мкг | 52.5% | 11.9% | 190 г |
| Олово, Sn | 103.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.25 мкг | 55 мкг | 25.9% | 5.9% | 386 г |
| Стронций, Sr | 124.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 147 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 0.8% | 2721 г |
| Хром, Cr | 14.7 мкг | 50 мкг | 29.4% | 6.7% | 340 г |
| Цинк, Zn | 2.916 мг | 12 мг | 24.3% | 5.5% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 13.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.694 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.212 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.85 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.375 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.263 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.15 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.3 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.338 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.688 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.202 г | min 16.8 г | 42.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог домашний составляет 441,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».