Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузка

Кукуруза, консервы 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 260 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 110 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5% 1407 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11% 651 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.3% 2190 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.8% 1879 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.9% 1440 г
Витамин В4, холин 53.47 мг 500 мг 10.7% 7.6% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 5.2% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.955 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3088 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.5% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 12.34 мг 90 мг 13.7% 9.7% 729 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.032 мг 15 мг 20.2% 14.4% 495 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.498 мкг 50 мкг 7% 5% 1429 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 8.7% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.9808 мг 20 мг 4.9% 3.5% 2039 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.86 мг 2500 мг 5.5% 3.9% 1827 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2934 г
Кремний, Si 10.095 мг 30 мг 33.7% 24% 297 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1929 г
Натрий, Na 321.26 мг 1300 мг 24.7% 17.6% 405 г
Сера, S 62.93 мг 1000 мг 6.3% 4.5% 1589 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 11.2% 633 г
Хлор, Cl 34.06 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3722 г
Кобальт, Co 2.303 мкг 10 мкг 23% 16.4% 434 г
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1901 г
Медь, Cu 49.14 мкг 1000 мкг 4.9% 3.5% 2035 г
Молибден, Mo 2.944 мкг 70 мкг 4.2% 3% 2378 г
Никель, Ni 2.857 мкг ~
Селен, Se 11.949 мкг 55 мкг 21.7% 15.4% 460 г
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26918 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3049 г
Цинк, Zn 0.4757 мг 12 мг 4% 2.8% 2523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.041 г от 4.7 до 16.8 г 86% 61.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.355 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.331 г min 16.8 г 13.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.438 г от 11.2 до 20.6 г 39.6% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.747 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кукурузка составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».