Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Творог 5% жирности (Жарка) 730 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Сахар песок 50 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 87 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 13% 332 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.4% 800 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.6% 1203 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3.1% 1411 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 7.2% 596 г
Витамин В4, холин 73.16 мг 500 мг 14.6% 6.3% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.2% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 33.186 мкг 400 мкг 8.3% 3.6% 1205 г
Витамин В12, кобаламин 1.321 мкг 3 мкг 44% 19% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8721 г
Витамин Н, биотин 9.979 мкг 50 мкг 20% 8.6% 501 г
Витамин РР, НЭ 4.2271 мг 20 мг 21.1% 9.1% 473 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.76 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1957 г
Кальций, Ca 159.73 мг 1000 мг 16% 6.9% 626 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1796 г
Натрий, Na 58.6 мг 1300 мг 4.5% 1.9% 2218 г
Сера, S 223.04 мг 1000 мг 22.3% 9.6% 448 г
Фосфор, P 234.7 мг 800 мг 29.3% 12.6% 341 г
Хлор, Cl 133.89 мг 2300 мг 5.8% 2.5% 1718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2356 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1639 г
Кобальт, Co 3.373 мкг 10 мкг 33.7% 14.5% 296 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Медь, Cu 71.44 мкг 1000 мкг 7.1% 3.1% 1400 г
Молибден, Mo 8.116 мкг 70 мкг 11.6% 5% 862 г
Олово, Sn 12.3 мкг ~
Селен, Se 31.167 мкг 55 мкг 56.7% 24.4% 176 г
Стронций, Sr 16.09 мкг ~
Фтор, F 37.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10562 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2049 г
Цинк, Zn 0.5171 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2321 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.462 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.109 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.023 г min 16.8 г 12% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».