Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Тыквенная каша с манкой 226 г
Груша сушеная 68 г
Яйцо куриное 1 С2
Тыква 448 г
Сахар песок 22 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное 100 г
Мука пшеничная 2-го сорта [Мука и макаронные изделия] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.3% 2452 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.6% 4000 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 8.2% 1281 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 15.8% 670 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 15.4% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.7% 2250 г
Витамин В4, холин 19.64 мг 500 мг 3.9% 4.1% 2546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.6% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.679 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4133 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 5.1% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 1.1% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5725 г
Витамин Н, биотин 1.572 мкг 50 мкг 3.1% 3.3% 3181 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.774 мг 20 мг 3.9% 4.1% 2584 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.31 мг 2500 мг 7.7% 8.1% 1300 г
Кальций, Ca 43.51 мг 1000 мг 4.4% 4.7% 2298 г
Кремний, Si 14.037 мг 30 мг 46.8% 49.5% 214 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 3.9% 2710 г
Натрий, Na 17.04 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7629 г
Сера, S 22.37 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4470 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 5.8% 1814 г
Хлор, Cl 33.83 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 42.06 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3854 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5515 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 11% 964 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 2.9% 3766 г
Медь, Cu 121.03 мкг 1000 мкг 12.1% 12.8% 826 г
Молибден, Mo 4.011 мкг 70 мкг 5.7% 6% 1745 г
Никель, Ni 2.105 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 2.082 мкг 55 мкг 3.8% 4% 2642 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 54.5 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7339 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 3.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.2728 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.55 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».