Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с луком и помидорами

Лук репчатый 72 г
Масло сливочное 72,5 25 г
Помидор (томат), парниковый 275 г
Яйцо куриное 519 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.7% 916 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.2% 602 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.8% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.3 мкг 900 мкг 21% 16.7% 475 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3.2% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 12.6% 632 г
Витамин В4, холин 156.72 мг 500 мг 31.3% 24.9% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 13% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.133 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7793 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 8.6% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 6.6% 1206 г
Витамин D, кальциферол 1.369 мкг 10 мкг 13.7% 10.9% 730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3836 г
Витамин Н, биотин 12.648 мкг 50 мкг 25.3% 20.1% 395 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.4483 мг 20 мг 12.2% 9.7% 817 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.36 мг 2500 мг 7.3% 5.8% 1371 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 3.2% 2529 г
Кремний, Si 2.41 мг 30 мг 8% 6.4% 1245 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4608 г
Натрий, Na 88.68 мг 1300 мг 6.8% 5.4% 1466 г
Сера, S 119.09 мг 1000 мг 11.9% 9.5% 840 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 13.5% 588 г
Хлор, Cl 118.03 мг 2300 мг 5.1% 4.1% 1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.79 мг 18 мг 9.9% 7.9% 1006 г
Йод, I 13.36 мкг 150 мкг 8.9% 7.1% 1123 г
Кобальт, Co 8.633 мкг 10 мкг 86.3% 68.7% 116 г
Литий, Li 9.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2378 г
Медь, Cu 95.26 мкг 1000 мкг 9.5% 7.6% 1050 г
Молибден, Mo 6.042 мкг 70 мкг 8.6% 6.8% 1159 г
Никель, Ni 4.546 мкг ~
Рубидий, Rb 91.5 мкг ~
Селен, Se 19.28 мкг 55 мкг 35.1% 27.9% 285 г
Фтор, F 43.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9195 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 6.8% 1160 г
Цинк, Zn 0.8301 мг 12 мг 6.9% 5.5% 1446 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.138 г от 4.7 до 16.8 г 24.2% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.88 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.093 г min 16.8 г 18.4% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и помидорами составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».