Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет

Куриная грудка (филе) (Варка) 647 г
Морковь (Варка со сливом) 50 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 27.5% 304 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.3% 3733 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.3 мкг 900 мкг 19.7% 16.4% 508 г
бета Каротин 1.04 мг 5 мг 20.8% 17.4% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В4, холин 65.31 мг 500 мг 13.1% 10.9% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 1.104 мг 5 мг 22.1% 18.4% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 16.7% 501 г
Витамин В9, фолаты 0.657 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 60883 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 6.2% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39370 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.1934 мг 20 мг 26% 21.7% 385 г
Ниацин 7.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.16 мг 2500 мг 9.2% 7.7% 1091 г
Кальций, Ca 12.27 мг 1000 мг 1.2% 1% 8150 г
Кремний, Si 2.03 мг 30 мг 6.8% 5.7% 1478 г
Магний, Mg 77.1 мг 400 мг 19.3% 16.1% 519 г
Натрий, Na 10.88 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 11949 г
Сера, S 242.61 мг 1000 мг 24.3% 20.3% 412 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 15% 554 г
Хлор, Cl 17.73 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 6.96 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 6% 1398 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3614 г
Кобальт, Co 8.094 мкг 10 мкг 80.9% 67.5% 124 г
Литий, Li 0.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Медь, Cu 88.56 мкг 1000 мкг 8.9% 7.4% 1129 г
Молибден, Mo 5.431 мкг 70 мкг 7.8% 6.5% 1289 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 21.852 мкг 55 мкг 39.7% 33.1% 252 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 53.14 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7527 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 15.8% 528 г
Цинк, Zn 1.3257 мг 12 мг 11% 9.2% 905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 2.167 г ~
Валин 1.541 г ~
Гистидин* 1.561 г ~
Изолейцин 1.341 г ~
Лейцин 2.346 г ~
Лизин 3.126 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 1.031 г ~
Треонин 1.317 г ~
Триптофан 0.451 г ~
Фенилаланин 1.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 1.545 г ~
Аспарагиновая кислота 2.309 г ~
Гидроксипролин 0.248 г ~
Глицин 1.093 г ~
Глутаминовая кислота 3.383 г ~
Пролин 1.198 г ~
Серин 1.198 г ~
Тирозин 1.067 г ~
Цистеин 0.51 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.175 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.404 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Паштет составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».