| Яйцо утиное | 56 г |
| Горчица столовая | 14 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.3% | 2815 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.9% | 2154 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 10.6% | 2436 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 9.8% | 2647 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 2.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.325 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 11.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 46.1 мг | 500 мг | 9.2% | 23.8% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 16.8% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 5.7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 9.1% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.945 мкг | 3 мкг | 31.5% | 81.6% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 7.8% | 3356 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.298 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 5.7% | 4532 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0713 мг | 20 мг | 0.4% | 1% | 28050 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.56 мг | 2500 мг | 1.9% | 4.9% | 5148 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 5.2% | 5120 г |
| Магний, Mg | 9.09 мг | 400 мг | 2.3% | 6% | 4400 г |
| Натрий, Na | 81.68 мг | 1300 мг | 6.3% | 16.3% | 1592 г |
| Сера, S | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 6% | 4310 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 15.5% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 1.09 мг | 2300 мг | 211009 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 16.6% | 1569 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 1% | 25316 г |
| Медь, Cu | 11.32 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 2.8% | 8834 г |
| Молибден, Mo | 1.25 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.7% | 5600 г |
| Селен, Se | 6.37 мкг | 55 мкг | 11.6% | 30.1% | 863 г |
| Фтор, F | 78.13 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.2% | 5120 г |
| Цинк, Zn | 0.2468 мг | 12 мг | 2.1% | 5.4% | 4862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.666 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».