| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7.6% | 608 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 14.8% | 315 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5007 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.1% | 2217 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 54.95 мг | 500 мг | 11% | 5.1% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 10.1% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 10.4% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.2 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.1% | 2198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.261 мкг | 3 мкг | 75.4% | 35.1% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.7 мкг | 10 мкг | 77% | 35.8% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.485 мг | 15 мг | 16.6% | 7.7% | 604 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.21 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0704 мг | 20 мг | 30.4% | 14.1% | 329 г |
| Бетаин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.1 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.7% | 984 г |
| Кальций, Ca | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2116 г |
| Натрий, Na | 41.3 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.5% | 3148 г |
| Сера, S | 142.94 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.7% | 700 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 9.8% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.238 мг | 18 мг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25974 г |
| Медь, Cu | 31.5 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.5% | 3175 г |
| Селен, Se | 16.8 мкг | 55 мкг | 30.5% | 14.2% | 327 г |
| Цинк, Zn | 0.252 мг | 12 мг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.84 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.764 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.135 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.639 г | min 16.8 г | 15.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.603 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.275 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.773 г | ~ |
Энергетическая ценность СуфлеЛосось составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».