| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.3% | 987 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.4% | 1191 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 7.2% | 723 г |
| Углеводы (общие) | 24 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3967 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.2% | 1231 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.4% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 90.47 мг | 500 мг | 18.1% | 9.4% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 5.5% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.664 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.2% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 7.536 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.9% | 663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1918 мг | 20 мг | 11% | 5.7% | 912 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.05 мг | 2500 мг | 13.5% | 7% | 742 г |
| Кальций, Ca | 154.73 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.1% | 646 г |
| Кремний, Si | 1.097 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2735 г |
| Магний, Mg | 13.49 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2965 г |
| Натрий, Na | 60.82 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2137 г |
| Сера, S | 80.23 мг | 1000 мг | 8% | 4.2% | 1246 г |
| Фосфор, P | 253.5 мг | 800 мг | 31.7% | 16.5% | 316 г |
| Хлор, Cl | 89.65 мг | 2300 мг | 3.9% | 2% | 2566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 3.7% | 1412 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.4% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 3.66 мкг | 10 мкг | 36.6% | 19% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 4.6% | 1142 г |
| Медь, Cu | 56.74 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3% | 1762 г |
| Молибден, Mo | 7.061 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.3% | 991 г |
| Никель, Ni | 0.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.975 мкг | 55 мкг | 18.1% | 9.4% | 551 г |
| Стронций, Sr | 6.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13596 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.6884 мг | 12 мг | 5.7% | 3% | 1743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.626 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».