| Кальмар | 770 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Сухари сливочные | 75 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 14.1% | 455 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.6% | 848 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.4% | 1445 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 102.27 мг | 500 мг | 20.5% | 13.1% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 8.5% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.202 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.192 мкг | 3 мкг | 39.7% | 25.5% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.029 мг | 15 мг | 20.2% | 13% | 495 г |
| Витамин Н, биотин | 3.175 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.1% | 1575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8191 мг | 20 мг | 34.1% | 21.9% | 293 г |
| Ниацин | 2.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.61 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.5% | 994 г |
| Кальций, Ca | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2331 г |
| Магний, Mg | 77.7 мг | 400 мг | 19.4% | 12.4% | 515 г |
| Натрий, Na | 121.17 мг | 1300 мг | 9.3% | 6% | 1073 г |
| Сера, S | 145.4 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.3% | 688 г |
| Фосфор, P | 246.6 мг | 800 мг | 30.8% | 19.8% | 324 г |
| Хлор, Cl | 52.73 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 5.1% | 1243 г |
| Йод, I | 254.55 мкг | 150 мкг | 169.7% | 108.9% | 59 г |
| Кобальт, Co | 81.391 мкг | 10 мкг | 813.9% | 522.1% | 12 г |
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.1% | 1058 г |
| Медь, Cu | 1277.6 мкг | 1000 мкг | 127.8% | 82% | 78 г |
| Молибден, Mo | 18.372 мкг | 70 мкг | 26.2% | 16.8% | 381 г |
| Никель, Ni | 9.257 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.761 мкг | 55 мкг | 74.1% | 47.5% | 135 г |
| Фтор, F | 1.31 мкг | 4000 мкг | 305344 г | ||
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.7339 мг | 12 мг | 14.4% | 9.2% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.746 г | ~ | |||
| Лизин | 1.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.727 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.906 г | ~ | |||
| Пролин | 1.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.646 г | от 0.9 до 3.7 г | 71.8% | 46.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.585 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.7% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.78 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.888 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.454 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кальмара составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».