Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Вода 440 г
масло сливочное домашнее 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.7% 1750 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.7% 2355 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5% 2690 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 2.7% 4918 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В4, холин 6.04 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.439 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11631 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5618 г
Витамин Н, биотин 2.991 мкг 50 мкг 6% 8.2% 1672 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6935 мг 20 мг 3.5% 4.8% 2884 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.77 мг 2500 мг 2% 2.7% 5023 г
Кальций, Ca 11.81 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8467 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 6.8% 1989 г
Натрий, Na 3.93 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33079 г
Сера, S 13.98 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7153 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 8.4% 1613 г
Хлор, Cl 12.07 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19056 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 4.1% 3303 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Кобальт, Co 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 10.2% 1337 г
Марганец, Mn 0.5726 мг 2 мг 28.6% 38.9% 349 г
Медь, Cu 67.85 мкг 1000 мкг 6.8% 9.2% 1474 г
Молибден, Mo 1.316 мкг 70 мкг 1.9% 2.6% 5319 г
Селен, Se 4.321 мкг 55 мкг 7.9% 10.7% 1273 г
Фтор, F 88.97 мкг 4000 мкг 2.2% 3% 4496 г
Цинк, Zn 0.4664 мг 12 мг 3.9% 5.3% 2573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.341 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.209 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».