Мой здоровый рацион

Рецепт Мазик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мазик

Яйцо куриное (Варка) 150 г
Уксус столовый 9% 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Горчица столовая 5 г
Мед пчелиный 5 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мазик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.7% 1226 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 17% 263 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 69 г 2273 г 3% 1.3% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 6.1% 732 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.3% 849 г
Витамин В4, холин 118.8 мг 500 мг 23.8% 10.6% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 5.5% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.549 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11271 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 3.7% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.041 мкг 10 мкг 10.4% 4.6% 961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.259 мг 15 мг 48.4% 21.6% 207 г
Витамин Н, биотин 9.559 мкг 50 мкг 19.1% 8.5% 523 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7229 мг 20 мг 8.6% 3.8% 1161 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.4 мг 2500 мг 2.8% 1.3% 3551 г
Кальций, Ca 32.88 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3041 г
Магний, Mg 8.17 мг 400 мг 2% 0.9% 4896 г
Натрий, Na 450.17 мг 1300 мг 34.6% 15.4% 289 г
Сера, S 85.32 мг 1000 мг 8.5% 3.8% 1172 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 5.3% 838 г
Хлор, Cl 639.45 мг 2300 мг 27.8% 12.4% 360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 3.4% 1291 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 2.8% 1579 г
Кобальт, Co 4.879 мкг 10 мкг 48.8% 21.8% 205 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11696 г
Медь, Cu 42.97 мкг 1000 мкг 4.3% 1.9% 2327 г
Молибден, Mo 4.385 мкг 70 мкг 6.3% 2.8% 1596 г
Селен, Se 14.528 мкг 55 мкг 26.4% 11.8% 379 г
Фтор, F 59.17 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6760 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.5323 мг 12 мг 4.4% 2% 2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 10.276 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.21 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.106 г min 16.8 г 36.3% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.849 г от 11.2 до 20.6 г 96.9% 43.3%
18:2 Линолевая (ud) 9.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Мазик составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».