| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 320 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 54 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.3 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.9% | 854 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5.4% | 622 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 6.9% | 490 г |
| Углеводы (общие) | 47.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5348 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.3% | 2624 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 72.67 мг | 500 мг | 14.5% | 4.9% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 3% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.036 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 2.6% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.453 мг | 15 мг | 23% | 7.8% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 4.831 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3.3% | 1035 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4883 мг | 20 мг | 12.4% | 4.2% | 804 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.75 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.1% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 69.34 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.3% | 1442 г |
| Кремний, Si | 2.359 мг | 30 мг | 7.9% | 2.7% | 1272 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2401 г |
| Натрий, Na | 38.95 мг | 1300 мг | 3% | 1% | 3338 г |
| Сера, S | 71.74 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.4% | 1394 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 4.8% | 704 г |
| Хлор, Cl | 79.16 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.1% | 2906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 641.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 1.9% | 1766 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 2.455 мкг | 10 мкг | 24.6% | 8.3% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.3418 мг | 2 мг | 17.1% | 5.8% | 585 г |
| Медь, Cu | 73.07 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.5% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 10.248 мкг | 70 мкг | 14.6% | 4.9% | 683 г |
| Никель, Ni | 1.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.862 мкг | 55 мкг | 12.5% | 4.2% | 802 г |
| Стронций, Sr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14446 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.8% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.7235 мг | 12 мг | 6% | 2% | 1659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.81 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.88 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.6% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.949 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.293 г | min 16.8 г | 13.6% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 296,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».