| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 750 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.8% | 1302 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3617.4 мкг | 900 мкг | 401.9% | 456.7% | 25 г |
| Ретинол | 3.446 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 24.3% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 13.5% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.737 мг | 1.8 мг | 40.9% | 46.5% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 72.05 мг | 500 мг | 14.4% | 16.4% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.218 мг | 5 мг | 44.4% | 50.5% | 225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 20.3% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.007 мкг | 400 мкг | 15.5% | 17.6% | 645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.535 мкг | 3 мкг | 184.5% | 209.7% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.61 мг | 90 мг | 19.6% | 22.3% | 511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.407 мг | 15 мг | 9.4% | 10.7% | 1066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0819 мг | 20 мг | 25.4% | 28.9% | 394 г |
| Ниацин | 3.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.63 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.1% | 866 г |
| Кальций, Ca | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5171 г |
| Кремний, Si | 18.549 мг | 30 мг | 61.8% | 70.2% | 162 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 5.3% | 2110 г |
| Натрий, Na | 32.42 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.8% | 4010 г |
| Сера, S | 77.33 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.8% | 1293 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 15% | 758 г |
| Хлор, Cl | 15.5 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.423 мг | 18 мг | 35.7% | 40.6% | 280 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 7.146 мкг | 10 мкг | 71.5% | 81.3% | 140 г |
| Литий, Li | 8.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 12.7% | 897 г |
| Медь, Cu | 189.77 мкг | 1000 мкг | 19% | 21.6% | 527 г |
| Молибден, Mo | 23.076 мкг | 70 мкг | 33% | 37.5% | 303 г |
| Никель, Ni | 3.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.099 мкг | 55 мкг | 25.6% | 29.1% | 390 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34364 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.9% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 2.569 мг | 12 мг | 21.4% | 24.3% | 467 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.562 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.2% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.779 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».