| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 170 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 5 г |
| Какао смесь, порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 419.8 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 401 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.5% | 950 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 11.2% | 213 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 4% | 587 г |
| Углеводы (общие) | 39.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.9% | 833 г |
| Вода | 25.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9020 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233 мкг | 900 мкг | 25.9% | 6.2% | 386 г |
| Ретинол | 0.213 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| бета Криптоксантин | 1.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.028 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 78.2 мг | 500 мг | 15.6% | 3.7% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 2.1% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.745 мкг | 400 мкг | 3.7% | 0.9% | 2713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 0.8% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2% | 1205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 1.8% | 1315 г |
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.683 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.2% | 1068 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.5% | 4800 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.3285 мг | 20 мг | 11.6% | 2.8% | 859 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.31 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.3% | 1904 г |
| Кальций, Ca | 36.09 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2771 г |
| Кремний, Si | 1.926 мг | 30 мг | 6.4% | 1.5% | 1558 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 1% | 2530 г |
| Натрий, Na | 42.85 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.8% | 3034 г |
| Сера, S | 71.04 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.7% | 1408 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 2.8% | 851 г |
| Хлор, Cl | 38.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 2% | 1216 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.7% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 2.612 мкг | 10 мкг | 26.1% | 6.2% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.9087 мг | 2 мг | 45.4% | 10.8% | 220 г |
| Медь, Cu | 82.92 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 7.125 мкг | 70 мкг | 10.2% | 2.4% | 982 г |
| Никель, Ni | 1.059 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.784 мкг | 55 мкг | 17.8% | 4.2% | 562 г |
| Титан, Ti | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18587 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.6925 мг | 12 мг | 5.8% | 1.4% | 1733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.768 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.94 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.236 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.204 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.558 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.687 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.551 г | min 16.8 г | 50.9% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.51 мг | ~ | |||
| Теобромин | 9.15 мг | ~ |
Энергетическая ценность Пряник имбирный составляет 419,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».