Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновые палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновые палочки

Сахар песок 100 г
Апельсиновая цедра, сырая 12 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 130 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 2.5 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 260 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 60 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Сок апельсиновый 40 г
Шоколад горький 90 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновые палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 428.8 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 393 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1% 2235 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 8.3% 280 г
Углеводы 58 г 219 г 26.5% 6.2% 378 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.1% 1111 г
Вода 15.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 14296 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 2.2% 1064 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 5.354 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 115.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.5% 4390 г
Витамин В4, холин 5.3 мг 500 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.635 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15180 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 1.2% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 0.6% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 0.5% 4323 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4994 мг 20 мг 2.5% 0.6% 4005 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.11 мг 2500 мг 3.7% 0.9% 2685 г
Кальций, Ca 15.74 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6353 г
Магний, Mg 26.01 мг 400 мг 6.5% 1.5% 1538 г
Натрий, Na 87.23 мг 1300 мг 6.7% 1.6% 1490 г
Сера, S 8 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 1.5% 1547 г
Хлор, Cl 126.82 мг 2300 мг 5.5% 1.3% 1814 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 1.3% 1742 г
Кобальт, Co 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4751 г
Медь, Cu 22.87 мкг 1000 мкг 2.3% 0.5% 4373 г
Молибден, Mo 0.234 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 29915 г
Селен, Se 1.51 мкг 55 мкг 2.7% 0.6% 3642 г
Фтор, F 0.52 мкг 4000 мкг 769231 г
Цинк, Zn 0.1804 мг 12 мг 1.5% 0.3% 6652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.578 мг ~
бета Ситостерол 1.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.569 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.495 г ~
6:0 Капроновая 0.229 г ~
8:0 Каприловая 0.225 г ~
10:0 Каприновая 0.367 г ~
12:0 Лауриновая 0.95 г ~
14:0 Миристиновая 1.692 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.219 г ~
18:0 Стеариновая 1.288 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.26 г min 16.8 г 25.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.284 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновые палочки составляет 428,8 кКал.

  • Порция = 24 гр (102.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов