Мой здоровый рацион

Рецепт КАПУСТНИК 27.10.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КАПУСТНИК 27.10.2024

Капуста белокочанная (Запекание) 663 г
Яйцо куриное (Запекание) 55.2 г
Паприка Красная Сладкая [Волшебное Дерево] 1.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАПУСТНИК 27.10.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.6% 2375 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.2% 4308 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5% 4469 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 26.2% 870 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 8.7% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 6.8% 3297 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 3.4% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 13.7% 1667 г
Витамин В4, холин 35.87 мг 500 мг 7.2% 16.4% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 5.9% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 11.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 13.456 мкг 400 мкг 3.4% 7.7% 2973 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3.9% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 32.95 мг 90 мг 36.6% 83.4% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 4.8% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 2.5% 8721 г
Витамин Н, биотин 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 8.9% 2538 г
Витамин К, филлохинон 88.1 мкг 120 мкг 73.4% 167.2% 136 г
Витамин РР, НЭ 1.1859 мг 20 мг 5.9% 13.4% 1686 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.1 мг 2500 мг 12.3% 28% 814 г
Кальций, Ca 60.06 мг 1000 мг 6% 13.7% 1665 г
Кремний, Si 37.513 мг 30 мг 125% 284.7% 80 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 11.2% 2044 г
Натрий, Na 23.77 мг 1300 мг 1.8% 4.1% 5469 г
Сера, S 56 мг 1000 мг 5.6% 12.8% 1786 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 14.8% 1547 г
Хлор, Cl 44.75 мг 2300 мг 1.9% 4.3% 5140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.4 мкг ~
Бор, B 141.6 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 10.7% 2143 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 5.5% 4202 г
Кобальт, Co 3.945 мкг 10 мкг 39.5% 90% 253 г
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 14.1% 1622 г
Медь, Cu 87.14 мкг 1000 мкг 8.7% 19.8% 1148 г
Молибден, Mo 7.687 мкг 70 мкг 11% 25.1% 911 г
Никель, Ni 10.617 мкг ~
Селен, Se 3.225 мкг 55 мкг 5.9% 13.4% 1705 г
Фтор, F 12.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31571 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 18% 1266 г
Цинк, Zn 0.5326 мг 12 мг 4.4% 10% 2253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 1.057 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.32 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность КАПУСТНИК 27.10.2024 составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».