Мой здоровый рацион

Рецепт Бублики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бублики

Творог 2% жирности 200 г
Яйцо куриное 120 г
Кунжут 7 г
Рисовая мука, белая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бублики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.5% 490 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.6% 1000 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.1% 1377 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 5.2% 1075 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.3% 679 г
Витамин В4, холин 99.01 мг 500 мг 19.8% 11.1% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 7.4% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 26.781 мкг 400 мкг 6.7% 3.8% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.822 мкг 3 мкг 27.4% 15.4% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 3.8% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6224 г
Витамин Н, биотин 9.968 мкг 50 мкг 19.9% 11.2% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4186 мг 20 мг 17.1% 9.6% 585 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.6 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2413 г
Кальций, Ca 104.13 мг 1000 мг 10.4% 5.8% 960 г
Кремний, Si 3.509 мг 30 мг 11.7% 6.6% 855 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 4.1% 1366 г
Натрий, Na 60.34 мг 1300 мг 4.6% 2.6% 2154 г
Сера, S 167.44 мг 1000 мг 16.7% 9.4% 597 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 12.5% 449 г
Хлор, Cl 105.46 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 3.8% 1466 г
Йод, I 10.7 мкг 150 мкг 7.1% 4% 1402 г
Кобальт, Co 4.065 мкг 10 мкг 40.7% 22.9% 246 г
Литий, Li 1.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 5.5% 1025 г
Медь, Cu 117.86 мкг 1000 мкг 11.8% 6.6% 848 г
Молибден, Mo 13.98 мкг 70 мкг 20% 11.2% 501 г
Никель, Ni 3.35 мкг ~
Олово, Sn 7.56 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 25.934 мкг 55 мкг 47.2% 26.5% 212 г
Стронций, Sr 8.86 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 32.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2155 г
Цинк, Zn 0.9091 мг 12 мг 7.6% 4.3% 1320 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.989 г от 4.7 до 16.8 г 21% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.696 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.219 г min 16.8 г 13.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.851 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Бублики составляет 178,1 кКал.

  • Порция = 132 гр (235.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов