| Вода | 280 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 420 г |
| Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие "Саф-Момент" | 4.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.8% | 864 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.3% | 1244 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 6.7% | 608 г |
| Углеводы (общие) | 40.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 12.3% | 333 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5323 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 124.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 7.7% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 17.6 мг | 500 мг | 3.5% | 1.4% | 2841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.987 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.3% | 1819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 4.6% | 882 г |
| бета Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.077 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1289 мг | 20 мг | 15.6% | 6.4% | 639 г |
| Бетаин | 41.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.12 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.5% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 27.11 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3689 г |
| Магний, Mg | 77.28 мг | 400 мг | 19.3% | 7.9% | 518 г |
| Натрий, Na | 417.72 мг | 1300 мг | 32.1% | 13.2% | 311 г |
| Сера, S | 76.78 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.2% | 1302 г |
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 10.2% | 401 г |
| Хлор, Cl | 641.49 мг | 2300 мг | 27.9% | 11.4% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.213 мг | 18 мг | 12.3% | 5% | 813 г |
| Кобальт, Co | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6211 г |
| Марганец, Mn | 2.0103 мг | 2 мг | 100.5% | 41.2% | 99 г |
| Медь, Cu | 257.95 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 10.6% | 388 г |
| Молибден, Mo | 34.762 мкг | 70 мкг | 49.7% | 20.4% | 201 г |
| Селен, Se | 13.306 мкг | 55 мкг | 24.2% | 9.9% | 413 г |
| Фтор, F | 37.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10635 г |
| Цинк, Zn | 1.833 мг | 12 мг | 15.3% | 6.3% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.44 г | ~ | |||
| Пролин | 1.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.7% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.576 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».