Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит на псилиуме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит на псилиуме

Кефир 3,4-4,2 100 г
Овсяная мука 10 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Клетчатка Яблочная [Evolution Food] 10 г
Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит на псилиуме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.8% 1206 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10% 933 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3% 3129 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 16.4% 571 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 7.4% 1261 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.6% 1429 г
Витамин В4, холин 68.96 мг 500 мг 13.8% 13% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.7% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.923 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20801 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.5% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 5.6% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6073 г
Витамин Н, биотин 5.549 мкг 50 мкг 11.1% 10.4% 901 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2253 мг 20 мг 6.1% 5.7% 1632 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.07 мг 2500 мг 2.2% 2.1% 4624 г
Кальций, Ca 82.76 мг 1000 мг 8.3% 7.8% 1208 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 2.3% 4149 г
Натрий, Na 154.45 мг 1300 мг 11.9% 11.2% 842 г
Сера, S 48.35 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2068 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 11.3% 832 г
Хлор, Cl 42.86 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5366 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 5.3% 1789 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2732 г
Кобальт, Co 2.747 мкг 10 мкг 27.5% 25.8% 364 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24691 г
Медь, Cu 22.91 мкг 1000 мкг 2.3% 2.2% 4365 г
Молибден, Mo 1.648 мкг 70 мкг 2.4% 2.3% 4248 г
Селен, Se 8.436 мкг 55 мкг 15.3% 14.4% 652 г
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26473 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4545 г
Цинк, Zn 0.3051 мг 12 мг 2.5% 2.3% 3933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Бисквит на псилиуме составляет 106,5 кКал.

  • Порция = 91 гр (96.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».