Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные вафли

Тыквенное пюре по 1-212 400 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.7% 874 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.2% 577 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 5.3% 782 г
Углеводы (общие) 27.3 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 10.2% 408 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.9% 4836 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.3 мкг 900 мкг 18.7% 7.7% 535 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 5.3% 781 г
Лютеин + Зеаксантин 83.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 6.4% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 4.9% 845 г
Витамин В4, холин 59.14 мг 500 мг 11.8% 4.9% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 3.9% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 3.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 17.925 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2232 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 1.7% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.891 мг 15 мг 12.6% 5.2% 793 г
бета Токоферол 0.087 мг ~
гамма Токоферол 0.721 мг ~
Витамин Н, биотин 3.811 мкг 50 мкг 7.6% 3.1% 1312 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0781 мг 20 мг 15.4% 6.4% 650 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 27.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.21 мг 2500 мг 11.7% 4.8% 853 г
Кальций, Ca 70 мг 1000 мг 7% 2.9% 1429 г
Магний, Mg 64.53 мг 400 мг 16.1% 6.7% 620 г
Натрий, Na 173.21 мг 1300 мг 13.3% 5.5% 751 г
Сера, S 83.06 мг 1000 мг 8.3% 3.4% 1204 г
Фосфор, P 213.2 мг 800 мг 26.7% 11.1% 375 г
Хлор, Cl 29.43 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7815 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.566 мг 18 мг 19.8% 8.2% 505 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1% 3979 г
Кобальт, Co 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 7.8% 530 г
Марганец, Mn 1.5402 мг 2 мг 77% 31.9% 130 г
Медь, Cu 170.38 мкг 1000 мкг 17% 7% 587 г
Молибден, Mo 1.132 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6184 г
Селен, Se 29.113 мкг 55 мкг 52.9% 21.9% 189 г
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38536 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Цинк, Zn 1.1906 мг 12 мг 9.9% 4.1% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.967 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.877 г от 4.7 до 16.8 г 39.9% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.508 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.905 г от 11.2 до 20.6 г 17% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные вафли составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».