| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 510 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.7% | 2054 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.6% | 3733 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 8.3% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 22.7% | 426 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3118 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2% | 4737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.642 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9256 мг | 20 мг | 9.6% | 9.3% | 1039 г |
| Ниацин | 1.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.96 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.3% | 2274 г |
| Кальций, Ca | 27.15 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3683 г |
| Кремний, Si | 41.322 мг | 30 мг | 137.7% | 133% | 73 г |
| Магний, Mg | 87.77 мг | 400 мг | 21.9% | 21.2% | 456 г |
| Натрий, Na | 269.02 мг | 1300 мг | 20.7% | 20% | 483 г |
| Сера, S | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 13.6% | 709 г |
| Хлор, Cl | 33.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 251.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.806 мг | 18 мг | 15.6% | 15.1% | 641 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.24 мкг | 10 мкг | 12.4% | 12% | 806 г |
| Марганец, Mn | 0.6079 мг | 2 мг | 30.4% | 29.4% | 329 г |
| Медь, Cu | 227.92 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 22% | 439 г |
| Молибден, Mo | 13.258 мкг | 70 мкг | 18.9% | 18.3% | 528 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Стронций, Sr | 104.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.63 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4900 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.9553 мг | 12 мг | 8% | 7.7% | 1256 г |
| Цирконий, Zr | 9.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.661 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка моя составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».