Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты говядина/курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты говядина/курица

Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 300 г
Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, обжаренное 300 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 10 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Яичный белок куриный (Запекание) 32 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 30,0% жирности 5 г
Масло сливочное Валио 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говядина/курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 16.4% 310 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.1% 560 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.5% 1118 г
Витамин В4, холин 36.39 мг 500 мг 7.3% 3.7% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 7.7% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 12.9% 397 г
Витамин В9, фолаты 7.254 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5514 г
Витамин В12, кобаламин 1.417 мкг 3 мкг 47.2% 24.1% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6438 г
Витамин Н, биотин 1.928 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2593 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 10.4347 мг 20 мг 52.2% 26.6% 192 г
Макроэлементы
Калий, K 262.93 мг 2500 мг 10.5% 5.4% 951 г
Кальций, Ca 17.23 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5804 г
Магний, Mg 25.06 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1596 г
Натрий, Na 133.32 мг 1300 мг 10.3% 5.3% 975 г
Сера, S 283.51 мг 1000 мг 28.4% 14.5% 353 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 12.5% 408 г
Хлор, Cl 135.82 мг 2300 мг 5.9% 3% 1693 г
Микроэлементы
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.864 мг 18 мг 10.4% 5.3% 966 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3597 г
Кобальт, Co 4.079 мкг 10 мкг 40.8% 20.8% 245 г
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3663 г
Медь, Cu 126.57 мкг 1000 мкг 12.7% 6.5% 790 г
Молибден, Mo 6.262 мкг 70 мкг 8.9% 4.5% 1118 г
Селен, Se 12.492 мкг 55 мкг 22.7% 11.6% 440 г
Фтор, F 33.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11915 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 4.4% 1152 г
Цинк, Zn 2.2648 мг 12 мг 18.9% 9.6% 530 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты говядина/курица составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».