Мой здоровый рацион

Рецепт Сердца с лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердца с лапшой

Сердце куриное (Тушение) 815 г
Лапша яичная, приготовленная, с солью 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердца с лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.7% 724 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.1% 889 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.1% 1510 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.9% 3309 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3103 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 22.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.546 мг 1.8 мг 30.3% 19% 330 г
Витамин В4, холин 15.06 мг 500 мг 3% 1.9% 3320 г
Витамин В5, пантотеновая 1.43 мг 5 мг 28.6% 17.9% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 29.316 мкг 400 мкг 7.3% 4.6% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 3.65 мкг 3 мкг 121.7% 76.3% 82 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15000 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.352 мг ~
Витамин РР, НЭ 2.3791 мг 20 мг 11.9% 7.5% 841 г
Бетаин 11.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.94 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1645 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8741 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1862 г
Натрий, Na 141.57 мг 1300 мг 10.9% 6.8% 918 г
Сера, S 104.55 мг 1000 мг 10.5% 6.6% 956 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 10.2% 618 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.174 мг 18 мг 17.6% 11% 567 г
Кобальт, Co 6.049 мкг 10 мкг 60.5% 38% 165 г
Марганец, Mn 0.2092 мг 2 мг 10.5% 6.6% 956 г
Медь, Cu 216.18 мкг 1000 мкг 21.6% 13.6% 463 г
Молибден, Mo 4.935 мкг 70 мкг 7.1% 4.5% 1418 г
Селен, Se 15.624 мкг 55 мкг 28.4% 17.8% 352 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 5.6% 1126 г
Цинк, Zn 1.9169 мг 12 мг 16% 10% 626 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.106 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.385 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.053 г min 16.8 г 12.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сердца с лапшой составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».