| Филе Трески [Фишерель] | 224 г |
| Лук репчатый | 76 г |
| Картофель | 40 г |
| Морковь | 49 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] | 10 г |
| Сухари Панировочные [Новосибхлеб] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 15.6% | 673 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.8% | 2800 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.2 мкг | 900 мкг | 26.4% | 27.6% | 379 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 26.1% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 31.94 мг | 500 мг | 6.4% | 6.7% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.6% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.861 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 4.4% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.7% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 2.559 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.3% | 1954 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7635 мг | 20 мг | 3.8% | 4% | 2620 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.91 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.7% | 2214 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6671 г |
| Кремний, Si | 7.605 мг | 30 мг | 25.4% | 26.5% | 394 г |
| Магний, Mg | 9.51 мг | 400 мг | 2.4% | 2.5% | 4206 г |
| Натрий, Na | 18.78 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 6922 г |
| Сера, S | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2927 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 5.5% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 33.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3175 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 2.591 мкг | 10 мкг | 25.9% | 27% | 386 г |
| Литий, Li | 7.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2656 г |
| Медь, Cu | 43.34 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.5% | 2307 г |
| Молибден, Mo | 3.439 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.1% | 2035 г |
| Никель, Ni | 1.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.675 мкг | 55 мкг | 6.7% | 7% | 1497 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20439 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.1% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.3368 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3563 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.366 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».