| Минтай | 250 г |
| Картофель | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Майонез | 0 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.7% | 731 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4.5% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 44.09 мг | 500 мг | 8.8% | 6.8% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 6.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.129 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.876 мкг | 3 мкг | 29.2% | 22.7% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.72 мг | 90 мг | 7.5% | 5.8% | 1339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.774 мг | 15 мг | 11.8% | 9.2% | 846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3763 мг | 20 мг | 16.9% | 13.2% | 592 г |
| Ниацин | 1.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.15 мг | 2500 мг | 16.9% | 13.2% | 592 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Кремний, Si | 16.559 мг | 30 мг | 55.2% | 43% | 181 г |
| Магний, Mg | 38.71 мг | 400 мг | 9.7% | 7.5% | 1033 г |
| Натрий, Na | 23.44 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5546 г |
| Сера, S | 109.25 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.5% | 915 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 15.3% | 509 г |
| Хлор, Cl | 109.57 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.7% | 2099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 3.7% | 2120 г |
| Йод, I | 82.42 мкг | 150 мкг | 54.9% | 42.7% | 182 г |
| Кобальт, Co | 9.849 мкг | 10 мкг | 98.5% | 76.7% | 102 г |
| Литий, Li | 24.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 6.8% | 1141 г |
| Медь, Cu | 125.81 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.8% | 795 г |
| Молибден, Mo | 6.075 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Никель, Ni | 5.613 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.28 мкг | 55 мкг | 16.9% | 13.2% | 593 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 388.39 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 7.5% | 1030 г |
| Хром, Cr | 33.03 мкг | 50 мкг | 66.1% | 51.4% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.7935 мг | 12 мг | 6.6% | 5.1% | 1512 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 45% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.522 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из минтая составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».