| Вешенки | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 80 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.3% | 2621 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.3% | 1514 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.8% | 952 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.1 мкг | 900 мкг | 34.2% | 48.1% | 292 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.741 мг | 5 мг | 34.8% | 48.9% | 287 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 13.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 33.74 мг | 500 мг | 6.7% | 9.4% | 1482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 23.3% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.518 мкг | 400 мкг | 9.9% | 13.9% | 1012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 6.8% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 2.1% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 19608 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 4.979 мкг | 50 мкг | 10% | 14.1% | 1004 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5539 мг | 20 мг | 17.8% | 25% | 563 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.07 мг | 2500 мг | 9.6% | 13.5% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2532 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 6.2% | 2292 г |
| Натрий, Na | 51.46 мг | 1300 мг | 4% | 5.6% | 2526 г |
| Сера, S | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.1% | 3411 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 15.5% | 908 г |
| Хлор, Cl | 27.14 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 4.1% | 3396 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9346 г |
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.9% | 2899 г |
| Медь, Cu | 74.21 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.4% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 1.786 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.7% | 3919 г |
| Олово, Sn | 4.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.968 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.5% | 5682 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65898 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.5036 мг | 12 мг | 4.2% | 5.9% | 2383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.212 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.109 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки тушеные в сливках с луком и морковью составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».