Мой здоровый рацион

Рецепт Томатная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатная паста

Помидор (томат), парниковый 710 г
Перец сладкий красный 325 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 11% 1810 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11% 1818 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.4% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.4 мкг 900 мкг 26.8% 53.6% 373 г
бета Каротин 1.448 мг 5 мг 29% 58% 345 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 11.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.6% 2647 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 1% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 6% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 23.4% 855 г
Витамин В9, фолаты 7.961 мкг 400 мкг 2% 4% 5024 г
Витамин C, аскорбиновая 137.54 мг 90 мг 152.8% 305.6% 65 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 4.2% 4777 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 17.4% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.97 мг 20 мг 4.9% 9.8% 2062 г
Ниацин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.11 мг 2500 мг 13% 26% 769 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8264 г
Кремний, Si 16.441 мг 30 мг 54.8% 109.6% 182 г
Магний, Mg 3.28 мг 400 мг 0.8% 1.6% 12195 г
Натрий, Na 16.34 мг 1300 мг 1.3% 2.6% 7956 г
Сера, S 16.91 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5914 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 10.8% 1848 г
Хлор, Cl 67.21 мг 2300 мг 2.9% 5.8% 3422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.1 мкг ~
Бор, B 124.7 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 9% 2222 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 4.6% 4348 г
Кобальт, Co 7.543 мкг 10 мкг 75.4% 150.8% 133 г
Литий, Li 70.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.2182 мг 2 мг 10.9% 21.8% 917 г
Медь, Cu 159.37 мкг 1000 мкг 15.9% 31.8% 627 г
Молибден, Mo 9.503 мкг 70 мкг 13.6% 27.2% 737 г
Никель, Ni 15.641 мкг ~
Рубидий, Rb 156.5 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12061 г
Фтор, F 23.74 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16849 г
Хром, Cr 7.93 мкг 50 мкг 15.9% 31.8% 631 г
Цинк, Zn 0.4107 мг 12 мг 3.4% 6.8% 2922 г
Цирконий, Zr 4.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.041 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Томатная паста составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».