| Говядина 1 кат. (Варка) | 280 г |
| Рис Длинный Шлифованный [Союзная Марка] | 25 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 42 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 74 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 12 г |
| Вода | 350 г |
| Чеснок (Пассерование) | 11 г |
| Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.2% | 836 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2896 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.1 мкг | 900 мкг | 15.5% | 13.2% | 647 г |
| бета Каротин | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 14.3% | 599 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 23.03 мг | 500 мг | 4.6% | 3.9% | 2171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.885 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 45198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.959 мкг | 3 мкг | 32% | 27.3% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.162 мг | 20 мг | 10.8% | 9.2% | 925 г |
| Ниацин | 2.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.47 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.2% | 2733 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7564 г |
| Кремний, Si | 2.341 мг | 30 мг | 7.8% | 6.7% | 1282 г |
| Магний, Mg | 11.57 мг | 400 мг | 2.9% | 2.5% | 3457 г |
| Натрий, Na | 14.56 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Сера, S | 93.71 мг | 1000 мг | 9.4% | 8% | 1067 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 6.9% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 18.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 4.9% | 1741 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 3.083 мкг | 10 мкг | 30.8% | 26.3% | 324 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0586 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3413 г |
| Медь, Cu | 80.85 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.9% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 4.872 мкг | 70 мкг | 7% | 6% | 1437 г |
| Никель, Ni | 2.664 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.67 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.5% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 1.2691 мг | 12 мг | 10.6% | 9.1% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.141 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.191 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.832 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | min 16.8 г | 13.6% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины с рисом составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».