Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенный суп на свинине мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенный суп на свинине мой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 75 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Рулька Копчёная Бескостная [Знаток] 0 г
Свиная колбаса моя домашняя. 200 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Варить суп

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенный суп на свинине мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 11.9% 2054 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.7% 9333 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.6% 4380 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.3% 3333 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 9.7% 2528 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 20.1% 1198 г
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 23% 1050 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 16.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.3% 3333 г
Витамин В4, холин 11.5 мг 500 мг 2.3% 5.6% 4348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 8.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 15.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 1.864 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 21459 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 5.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 3.9% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 1% 23077 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12755 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2264 мг 20 мг 6.1% 14.8% 1631 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.27 мг 2500 мг 4.7% 11.4% 2132 г
Кальций, Ca 9.45 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10582 г
Кремний, Si 6.564 мг 30 мг 21.9% 53% 457 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 7.3% 3347 г
Натрий, Na 105.71 мг 1300 мг 8.1% 19.6% 1230 г
Сера, S 37.86 мг 1000 мг 3.8% 9.2% 2641 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 14.8% 1649 г
Хлор, Cl 155.98 мг 2300 мг 6.8% 16.5% 1475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.2 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 16.82 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 5.3% 4489 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 1% 24590 г
Кобальт, Co 1.068 мкг 10 мкг 10.7% 25.9% 936 г
Литий, Li 3.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 13.1% 1866 г
Медь, Cu 54.75 мкг 1000 мкг 5.5% 13.3% 1826 г
Молибден, Mo 2.014 мкг 70 мкг 2.9% 7% 3476 г
Никель, Ni 0.875 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 3.503 мкг 55 мкг 6.4% 15.5% 1570 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 59.4 мкг 4000 мкг 1.5% 3.6% 6734 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 3.1% 7463 г
Цинк, Zn 0.4224 мг 12 мг 3.5% 8.5% 2841 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.182 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пшенный суп на свинине мой составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».