| Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Сыр "Mozzarella" | 55 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 475 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Бекон свежий | 308 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Чеснок (Тушение) | 26 г |
| Сметана "Селянська" 20% | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 140 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 18 г |
| Брюссельская капуста, вареная, без соли | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.2% | 510 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13.5% | 313 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2904 мкг | 900 мкг | 322.7% | 135.8% | 31 г |
| Ретинол | 3.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 3.7% | 1136 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 133.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.7% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.889 мг | 1.8 мг | 49.4% | 20.8% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 275.69 мг | 500 мг | 55.1% | 23.2% | 181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.798 мг | 5 мг | 56% | 23.6% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 6% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.748 мкг | 400 мкг | 16.7% | 7% | 599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.099 мкг | 3 мкг | 736.6% | 310% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.78 мг | 90 мг | 15.3% | 6.4% | 653 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.6% | 1161 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 41.289 мкг | 50 мкг | 82.6% | 34.8% | 121 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 5.5% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0014 мг | 20 мг | 30% | 12.6% | 333 г |
| Ниацин | 4.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.32 мг | 2500 мг | 9% | 3.8% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 49.27 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2030 г |
| Кремний, Si | 0.54 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2572 г |
| Натрий, Na | 100.14 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.2% | 1298 г |
| Сера, S | 141.95 мг | 1000 мг | 14.2% | 6% | 704 г |
| Фосфор, P | 191.4 мг | 800 мг | 23.9% | 10.1% | 418 г |
| Хлор, Cl | 70.83 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.328 мг | 18 мг | 18.5% | 7.8% | 541 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 11.542 мкг | 10 мкг | 115.4% | 48.6% | 87 г |
| Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1783 мг | 2 мг | 8.9% | 3.7% | 1122 г |
| Медь, Cu | 1501.34 мкг | 1000 мкг | 150.1% | 63.2% | 67 г |
| Молибден, Mo | 40.479 мкг | 70 мкг | 57.8% | 24.3% | 173 г |
| Никель, Ni | 22.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.72 мкг | 55 мкг | 37.7% | 15.9% | 265 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.9 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4260 г |
| Хром, Cr | 14.18 мкг | 50 мкг | 28.4% | 12% | 353 г |
| Цинк, Zn | 2.3025 мг | 12 мг | 19.2% | 8.1% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.434 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».