| Шампиньоны | 397 г |
| Сыр Молдавский Особый 40% [Ян Сыродел] | 50 г |
| Фарш курино-говяжий | 141 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 14.1% | 673 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.9% | 949 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.3% | 833 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2922 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.411 мг | 1.8 мг | 22.8% | 21.5% | 438 г |
| Витамин В4, холин | 22.89 мг | 500 мг | 4.6% | 4.3% | 2184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.907 мг | 5 мг | 38.1% | 36% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.283 мкг | 400 мкг | 6.8% | 6.4% | 1466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 6.8% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 14.654 мкг | 50 мкг | 29.3% | 27.7% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0932 мг | 20 мг | 25.5% | 24.1% | 393 г |
| Ниацин | 4.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.54 мг | 2500 мг | 19.3% | 18.2% | 518 г |
| Кальций, Ca | 4.99 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 20040 г |
| Кремний, Si | 2.81 мг | 30 мг | 9.4% | 8.9% | 1068 г |
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2867 г |
| Натрий, Na | 29.68 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Сера, S | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3851 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 12.7% | 748 г |
| Хлор, Cl | 39.31 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.317 мг | 18 мг | 1.8% | 1.7% | 5678 г |
| Йод, I | 16.5 мкг | 150 мкг | 11% | 10.4% | 909 г |
| Кобальт, Co | 13.73 мкг | 10 мкг | 137.3% | 129.7% | 73 г |
| Литий, Li | 0.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 6.3% | 1502 г |
| Медь, Cu | 452.98 мкг | 1000 мкг | 45.3% | 42.8% | 221 г |
| Молибден, Mo | 2.796 мкг | 70 мкг | 4% | 3.8% | 2504 г |
| Никель, Ni | 0.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.767 мкг | 55 мкг | 43.2% | 40.8% | 231 г |
| Стронций, Sr | 15.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28756 г |
| Хром, Cr | 11.79 мкг | 50 мкг | 23.6% | 22.3% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.2834 мг | 12 мг | 2.4% | 2.3% | 4234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.621 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.183 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны* составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».