| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 251 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 300 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 379 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.2% | 1407 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 8.2% | 887 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8257 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 38.36 мг | 500 мг | 7.7% | 5.6% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.1% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.558 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 2.336 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.4% | 2140 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5569 мг | 20 мг | 7.8% | 5.7% | 1285 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.8 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.1% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 83.57 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.1% | 1197 г |
| Кремний, Si | 1.312 мг | 30 мг | 4.4% | 3.2% | 2287 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2139 г |
| Натрий, Na | 685.07 мг | 1300 мг | 52.7% | 38.3% | 190 г |
| Сера, S | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2663 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 7.9% | 928 г |
| Хлор, Cl | 289.19 мг | 2300 мг | 12.6% | 9.2% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2748 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 7.9% | 927 г |
| Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 7.1% | 1036 г |
| Медь, Cu | 38.83 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.8% | 2575 г |
| Молибден, Mo | 7.01 мкг | 70 мкг | 10% | 7.3% | 999 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.961 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.9% | 1857 г |
| Титан, Ti | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23351 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.4302 мг | 12 мг | 3.6% | 2.6% | 2789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность заливной пирог с капустой составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».