Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты с кальмарами мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты с кальмарами мой

Кальмар (Варка) 215 г
Яйцо куриное 158 г
Салат из Морской Капусты Дальневосточный [Морское Содружество] 127 г
Лук репчатый 171 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с кальмарами мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 12.7% 809 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.8% 1167 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2% 5341 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 7.8% 1324 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.7% 1333 г
Витамин В4, холин 85.47 мг 500 мг 17.1% 17.6% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 9.5% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.61 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8677 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 18.4% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 5.8% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 7.6% 1356 г
Витамин Н, биотин 5.353 мкг 50 мкг 10.7% 11% 934 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.877 мг 20 мг 14.4% 14.8% 695 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.25 мг 2500 мг 5.5% 5.7% 1835 г
Кальций, Ca 32.16 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3109 г
Кремний, Si 1.368 мг 30 мг 4.6% 4.7% 2193 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 6.9% 1499 г
Натрий, Na 50.11 мг 1300 мг 3.9% 4% 2594 г
Сера, S 111.06 мг 1000 мг 11.1% 11.4% 900 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 16% 642 г
Хлор, Cl 46.28 мг 2300 мг 2% 2.1% 4970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.4 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1619 г
Йод, I 59.23 мкг 150 мкг 39.5% 40.6% 253 г
Кобальт, Co 26.445 мкг 10 мкг 264.5% 271.8% 38 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Медь, Cu 448.27 мкг 1000 мкг 44.8% 46% 223 г
Молибден, Mo 4.544 мкг 70 мкг 6.5% 6.7% 1540 г
Никель, Ni 2.486 мкг ~
Рубидий, Rb 130.2 мкг ~
Селен, Se 20.382 мкг 55 мкг 37.1% 38.1% 270 г
Фтор, F 22.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17865 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3.2% 3205 г
Цинк, Zn 0.9979 мг 12 мг 8.3% 8.5% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.898 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.567 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.261 г от 0.9 до 3.7 г 29% 29.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.753 г от 4.7 до 16.8 г 16% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.981 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.186 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с кальмарами мой составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».