| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Яйцо куриное | 400 г |
| Огурец парниковый | 220 г |
| Редис | 200 г |
| Картофель | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.9% | 905 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.1% | 800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 7.6% | 1170 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.1% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 92.53 мг | 500 мг | 18.5% | 16.5% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 10.9% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 8.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.861 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.721 мкг | 3 мкг | 24% | 21.4% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 8.4% | 1069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 5.7% | 1558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 6.726 мкг | 50 мкг | 13.5% | 12% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2672 мг | 20 мг | 16.3% | 14.5% | 612 г |
| Ниацин | 1.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.61 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.2% | 878 г |
| Кальций, Ca | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3536 г |
| Кремний, Si | 23.328 мг | 30 мг | 77.8% | 69.3% | 129 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2401 г |
| Натрий, Na | 56.85 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.9% | 2287 г |
| Сера, S | 109.63 мг | 1000 мг | 11% | 9.8% | 912 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 13.3% | 672 г |
| Хлор, Cl | 79.49 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.1% | 2893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 8.5% | 1051 г |
| Йод, I | 9.51 мкг | 150 мкг | 6.3% | 5.6% | 1577 г |
| Кобальт, Co | 5.964 мкг | 10 мкг | 59.6% | 53.1% | 168 г |
| Литий, Li | 17.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2448 г |
| Медь, Cu | 118.12 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 10.5% | 847 г |
| Молибден, Mo | 8.102 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10.3% | 864 г |
| Никель, Ni | 4.841 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.148 мкг | 55 мкг | 16.6% | 14.8% | 601 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10020 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 11.8% | 750 г |
| Цинк, Zn | 1.1606 мг | 12 мг | 9.7% | 8.6% | 1034 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.457 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.106 г | min 16.8 г | 18.5% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».