| Морковь | 830 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Печень индейки СЛЖ | 500 г |
| Сметана 15 % Брест-Литовск | 180 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9% | 1027 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.8% | 949 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3823.3 мкг | 900 мкг | 424.8% | 395.9% | 24 г |
| Ретинол | 2.707 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.703 мг | 5 мг | 134.1% | 125% | 75 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.798 мг | 1.8 мг | 44.3% | 41.3% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 80.67 мг | 500 мг | 16.1% | 15% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.275 мг | 5 мг | 45.5% | 42.4% | 220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 20.8% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 234.321 мкг | 400 мкг | 58.6% | 54.6% | 171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.63 мкг | 3 мкг | 221% | 206% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 13.5% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.1% | 2288 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.437 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 4% | 2344 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4889 мг | 20 мг | 22.4% | 20.9% | 446 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.75 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3568 г |
| Кремний, Si | 14.953 мг | 30 мг | 49.8% | 46.4% | 201 г |
| Магний, Mg | 32.08 мг | 400 мг | 8% | 7.5% | 1247 г |
| Натрий, Na | 56.54 мг | 1300 мг | 4.3% | 4% | 2299 г |
| Сера, S | 77.81 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.3% | 1285 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 15.8% | 588 г |
| Хлор, Cl | 40.18 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.556 мг | 18 мг | 19.8% | 18.5% | 506 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 2.124 мкг | 10 мкг | 21.2% | 19.8% | 471 г |
| Литий, Li | 3.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2574 мг | 2 мг | 12.9% | 12% | 777 г |
| Медь, Cu | 351.75 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 32.8% | 284 г |
| Молибден, Mo | 11.156 мкг | 70 мкг | 15.9% | 14.8% | 627 г |
| Никель, Ni | 3.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.241 мкг | 55 мкг | 42.3% | 39.4% | 237 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10831 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.9% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 1.5269 мг | 12 мг | 12.7% | 11.8% | 786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.992 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.664 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковью. Сметана 15% составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».