Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в воке с свиноной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в воке с свиноной

Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Рыбный Соус [Aroy-D] 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 268 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 197 г
Сельдерей (Жарка) 122 г
Морковь (Жарка) 92 г
Лук репчатый (Жарка) 230 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 9 г
Укроп (Жарка) 5 г
Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) 355 г
Капуста Китайская [Окей] 170 г
Шампиньоны (Жарка) 153 г
Проростки Семян Фасоли Маш [Доу-Я] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в воке с свиноной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6% 1462 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.5% 651 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.1% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.1 мкг 900 мкг 23.8% 20.9% 420 г
бета Каротин 1.285 мг 5 мг 25.7% 22.5% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 10.4% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.6% 1552 г
Витамин В4, холин 23.82 мг 500 мг 4.8% 4.2% 2099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 8.3% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 5.361 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7461 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 8% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 17.53 мг 90 мг 19.5% 17.1% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин Н, биотин 3.167 мкг 50 мкг 6.3% 5.5% 1579 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.2619 мг 20 мг 6.3% 5.5% 1585 г
Ниацин 1.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.58 мг 2500 мг 8.9% 7.8% 1118 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5528 г
Кремний, Si 2.832 мг 30 мг 9.4% 8.2% 1059 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 3.9% 2260 г
Натрий, Na 26.28 мг 1300 мг 2% 1.8% 4947 г
Сера, S 69.92 мг 1000 мг 7% 6.1% 1430 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 7.4% 1187 г
Хлор, Cl 31.55 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 7.37 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2356 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3589 г
Кобальт, Co 5.399 мкг 10 мкг 54% 47.4% 185 г
Литий, Li 3.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 3.5% 2503 г
Медь, Cu 121.13 мкг 1000 мкг 12.1% 10.6% 826 г
Молибден, Mo 5.479 мкг 70 мкг 7.8% 6.8% 1278 г
Никель, Ni 5.393 мкг ~
Олово, Sn 6.99 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 3.083 мкг 55 мкг 5.6% 4.9% 1784 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 25.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15588 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 9.4% 931 г
Цинк, Zn 0.7806 мг 12 мг 6.5% 5.7% 1537 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.083 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Овощи в воке с свиноной составляет 114 кКал.

  • Порция = 236 гр (269 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».