Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с индейкой

Индейка филе грудки 300 г
Капуста белокочанная 652 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 21.6% 864 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.8% 6844 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13% 1429 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.1% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 2.8% 6821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 6.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 15.067 мкг 400 мкг 3.8% 7.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 41.09 мг 90 мг 45.7% 84.9% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.9% 22059 г
Витамин К, филлохинон 52.1 мкг 120 мкг 43.4% 80.7% 230 г
Витамин РР, НЭ 0.6164 мг 20 мг 3.1% 5.8% 3245 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.46 мг 2500 мг 8.2% 15.2% 1217 г
Кальций, Ca 32.87 мг 1000 мг 3.3% 6.1% 3042 г
Кремний, Si 36.298 мг 30 мг 121% 224.9% 83 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 5% 3650 г
Натрий, Na 8.9 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14607 г
Сера, S 25.34 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 3946 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 5% 3774 г
Хлор, Cl 25.34 мг 2300 мг 1.1% 2% 9077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.4 мкг ~
Бор, B 137 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4380 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7317 г
Кобальт, Co 2.055 мкг 10 мкг 20.6% 38.3% 487 г
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 10.8% 1718 г
Медь, Cu 51.37 мкг 1000 мкг 5.1% 9.5% 1947 г
Молибден, Mo 6.849 мкг 70 мкг 9.8% 18.2% 1022 г
Никель, Ni 10.273 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26829 г
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 58394 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 12.6% 1462 г
Цинк, Zn 0.2739 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».